Tomates rojos fritos

¿Qué se puede hacer con cuatro tomates, un poco de sal, algo más de azúcar y un toque de pimienta? Algo tan simple como exquisito. No hay nada más rico que unos tomates rojos fritos y estoy salivando mientras os lo escribo. Como dice mi amigo Fran, mi cocina no puede vivir sin ellos y [...]

Hojaldre con queso

Ingredientes 1 masa de hojaldre rectangular. Las venden listas para meter en el horno en cualquier supermercado. 3 cebollas caramelizadas250 gr de queso fetaRúcula, lo necesario para cubrir el hojaldre. Para caramelizar las cebollas 3 cebollas25 gr aceite de oliva50 gr brandy50 gr azúcar moreno Receta Esta simple y extraordinaria receta la aprendí en un [...]